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Kochkurse

Privater Kochkurs vom Koch und Küchenmeister.

Im privaten Kochkurs erfahren Sie, was Sie schon immer über das Kochen wissen wollten.
Mit jahrelanger Erfahrung und Berufspraxis als Koch und Küchenmeister erkläre ich Ihnen ausführlich
und Schritt für Schritt, den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und die richtigen Techniken bei der Zubereitung.

Bringen Sie absolute Frische und ein neues Flair in Ihre Alltagsküche.
Nur ausgesuchte Produkte und beste Zutaten verarbeiten wir in unseren Kursen.
Fertigprodukte (Convenience) sind tabu.

Ob Basic-Kochkurs, der einfache Grundbegriffe erklärt und simple und doch leckere Gerichte zaubert.

Oder einem Profi-Kochkurs, der Ihnen die Feinheiten der Spitzenköche näherbringt.
In Ihre Küche werden neue Aromen Einzug halten und Begriffe wie Air und Involtini keine Fremdwörter sein.

Sie können beliebige Themen und Länderküchen in Ihrem persönlichen Kochkurs aufnehmen.
Ob vegetarische Küche, himmlische Süßspeisen, Wildgerichte oder Seafood Küche.
Das kulinarische Repertoire ist vielfältig.
Oder probieren Sie den Brotbackkurs für Anfänger,
der zeigt, wie Sie auch in Ihrem Alltag, frisches Brot backen können.

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Die Vorteile.

pfeil gruenSie erhalten persönlich abgestimmte Kurse, Ihren eigenen Kochlehrer direkt vor Ort.
pfeil gruenSie bestimmen die Themen bzw. die Gerichte.
pfeil gruenStellen Sie sich Ihren privaten Kochkurs selbst zusammen.
pfeil gruenKeine Massenveranstaltung, sondern gezielt persönliche Schulung an Ihrem eigenen Herd.
pfeil gruenIhr persönlicher Kochkurs bei Ihnen zu Hause.
pfeil gruenWir nehmen uns ausreichend Zeit und gehen auf jede Ihren Fragen ein.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie Frische und Abwechslung in Ihre Küche bringen.
Laden Sie Freunde oder Familie ein und gestalten Sie Ihr eigenes Kochevent. z.B. Kinderkochen, Männerkochen.
Für private Kochkurse empfehlen wir eine Gruppengröße von maximal 6 Personen.
Bei Firmen Events und entsprechenden Räumlichkeiten kann die Gruppengröße erhöht werden.
Unsere Kurse können Sie natürlich auch verschenken.
Sie erhalten einen Gutschein als Hochglanzkarte für einen Kochkurs oder auch für unseren Privatkoch Service.
Das originelle Geschenk für Freunde und Bekannte.

Unsere Bewertungen auf Thrustindex.
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Corona-Hinweis.
Zum Schutz unserer Kunden und uns selbst haben wir die Hygiene-Regeln erweitert.
Wir tragen während des Einsatzes einen Mund-Nasenschutz und desinfizieren die Kontaktflächen regelmäßig.

Kochkurs Anfragen.
Füllen Sie dieses Formular aus, wenn Sie weitere Informationen benötigen.
Wir treten schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung.

Bitte beachten Sie: Unser Einsatzgebiet liegt in Norddeutschland.
Niedersachsen, Bremen, Hamburg, Schleswig-Holstein und Nordrhein-Westfalen.
Buchungen aus Süddeutschland sind nur mit entsprechenden Fahrtkosten möglich. 

Kochkurs

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Korrespondierende Weine

Kochkurse

Aktuelle Kurse.

Sie können alle Kurse auch für 1 Person buchen und dann zum Beispiel Mitesser einladen.
Die jeweiligen Preise finden Sie in den einzelnen Kursinformationen.
Rabatt bei großen Gruppen und Firmenevents möglich.

Im Preis enthalten sind alle Lebensmittel in hochwertiger Qualität.
Benötigtes Equipment, wie Eismaschine, Nudelmaschine etc. stellen wir zur Verfügung.

Kochen für Gäste

Stressfrei für Gäste kochen.

Kochkurs kochen für gäste

Kochen für Gäste kann durchaus eine Herausforderung sein.
Laden Sie Gäste ein und ich zeige Ihnen,
wie Sie gut vorbereitet ein 3 Gang Menü kreieren.
Preis pro Person 150,00 €
Preis pro Mitesser 35,00 €
Kursdauer circa 5 Stunden

Kochstunde

einfach Kochen lernen.

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Wer Interesse an einzelnen Themen hat
und keinen ganzen Kurs buchen möchte.
Buchen Sie den Küchenmeister stundenweise.
Profitiere von der Erfahrung und des ambitionierten Küchenmeisters.

Preis je Stunde und Person 35,00 €
Stundenweise buchbar.
Fahrtkosten werden extra berechnet.

Familenkochkurs

Kochen verbindet.

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Kochen verbindet.
Ob Eltern und Kinder, Großeltern und Enkel oder alle Generationen zusammen.
Ein schönes Familienevent, bei dem alle etwas lernen können.

Preis pro Person 150,00 €
Preis pro Mitesser 40,00 €
Kinder pro Person 50,00 €
Kursdauer circa 5 Stunden

Brotbacken

für Anfänger.

brot backen

Der Brotbackkurs.

Selbstgebackenes Sauerteigbrot, Frühstücksbrote.
Brioche und Brötchen. Sauerteigführung, Vorteige, Mehle, & Mehltypen.

Einführungspreis 125,00 € pro Person

Kursdauer circa 5 Stunden.

Patisserie

Süßspeisenkurs

patisserie

Der Süßspeisen Kurs.
Hier kommen Freunde der Süßspeisen voll auf ihre Kosten.
Vom Klassiker wie Mousse au Chocolat und Parfait oder Cremes
bis zur Eisherstellung.

Preis pro Person 150,00 €
Preis pro Mitesser 40,00 €
Kursdauer circa 5 Stunden

Saucen, Fonds, Brühen

Die Küchen Basics

kochkurs saucen

Der Grundstock einer jeden guten Küche sind die Saucen, Fonds und Brühen.
Ansatz von Saucen, Fonds und Brühen.
Aufgeschlagene Saucen, kalte Saucen.
Dessertsaucen

Preis pro Person 175,00 €
Preis pro Mitesser 40,00 €
Kursdauer circa 6 Stunden

Fisch

Intensivkurs

privatkoch

Warenkunde.
Filetieren von Rund und Plattfischen.
Herstellung von Fischfond und Saucen.
Beizen von Lachs und Co.
Fisch als Vorspeise: Tatar, Tataki.
Garmethoden, Beilagen und Saucen.

Preis pro Person 150,00 €
Preis pro Mitesser 40,00 €
Kursdauer circa 5 Stunden

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