Inhaltsverzeichnis
Kochkurse
Privat und Individuell vom Küchenmeister
Frische Zutaten & kreative Küche
In unseren Kursen verarbeiten wir ausschließlich ausgewählte Produkte und hochwertige Zutaten. Fertigprodukte (Convenience) sind tabu – wir setzen auf absolute Frische und authentischen Geschmack.Für Einsteiger und Fortgeschrittene
Ob Basic-Kochkurs mit einfachen Techniken und schnellen Gerichten oder Profi-Kochkurs mit raffinierten Rezepten und Küchen-Know-how auf Top-Niveau – Sie wählen das Thema, wir liefern das Know-how.Beispielthemen:
- Fisch Intensivkurs
- Patisserie. Himmlische Desserts
- Saucen, Fonds, Brühen. Die Küchen Basics
- Seafood-Küche, Languste, Austern
- Italienische, Spanisch, regionale Küche
Ihr Vorteil – persönlicher Kochkurs bei Ihnen zu Hause
Sie erhalten eine individuelle Schulung direkt an Ihrem Herd – ganz ohne Massenveranstaltung. Ihre Fragen stehen im Mittelpunkt, und wir nehmen uns die Zeit, auf Ihre Wünsche und Unverträglichkeiten einzugehen.Highlights:
- Individuelle Themenwahl
- Maximal 6 Personen für intensive Betreuung. Mitesser möglich
- Auch als Gutschein erhältlich
- Perfekt für Familien, Freunde oder Firmen-Events
Kochkurs verschenken
Verschenken Sie kulinarische Freude – mit einem hochwertigen Gutschein für einen privaten Kochkurs oder meinen Privatkoch-Service. Das originelle Geschenk für Genussmenschen. Jetzt Kochkurs anfragen oder Gutschein sichern! Unsere Bewertungen auf Trustindex.Aktuelle Kochkurse
Sie können alle Kurse auch für 1 Person buchen und dann einen Genuss-Teilnehmer (ohne Kochaktivität) einladen. (Pro Kursteilnehmer ein Genuss-Teilnehmer)
Die jeweiligen Preise finden Sie in den einzelnen Kursinformationen.
Rabatt bei größeren Gruppen und Firmenevents möglich.
Eine entsprechende Küche sollte vorhanden sein.
Im Preis enthalten sind alle Lebensmittel in hochwertiger Qualität.
Benötigtes Equipment, wie Eismaschine, Nudelmaschine, Leihschürze etc. stelle ich zur Verfügung.
Kochkurs Anfragen.
Füllen Sie dieses Formular aus, wenn Sie weitere Informationen benötigen.
Wir treten schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung.
Bitte beachten Sie: Unser Einsatzgebiet liegt in Norddeutschland.
Niedersachsen, Bremen, Hamburg, Schleswig-Holstein und Nordrhein-Westfalen.
Fahrtkosten: ab Verden (Aller). Auf Anfrage auch deutschlandweit buchbar.
Kochen für Gäste
Kochen für Gäste kann durchaus eine Herausforderung sein.
Laden Sie Gäste ein und ich zeige Ihnen,
wie Sie gut vorbereitet ein 3-Gang-Menü kreieren.
Preis pro Person: 150,00 €
Preis für Mitgenießer: 60,00 € (pro Teilnehmer 1 Person)
Kursdauer: ca. 5 Stunden
Seafood
Hummer, Austern, Garnelen, Krabben
Warenkunde, Frischmerkmale.
Verschiedene Garmethoden.
Wir erstellen ein kreativen 4-Gänge-Menü mit Austern, Hummer und Garnelen.
Preis pro Person 175,00 €
Preis pro Mitgenießer 70,00 €
Kursdauer circa 5 Stunden
Familienkochkurs
Kochen verbindet.
Ob Eltern und Kinder, Großeltern und Enkel oder alle Generationen zusammen.
Ein schönes Familienevent, bei dem alle etwas lernen können.
Preis pro Person 150,00 €
Preis pro Mitgenießer 60,00 € (Pro Kursteilnehmer 1 Mitgenießer)
Kinder pro Person 50,00 €
Kursdauer circa 5 Stunden
Fisch
Intensivkurs
Warenkunde. Filetieren von Rund und Plattfischen. Herstellung von Fischfond und Saucen. Beizen von Lachs und Co. Fisch als Vorspeise: Tatar, Tataki. Garmethoden, Beilagen und Saucen. Preis pro Person 150,00 € Preis pro Mitesser 60,00 € (Pro Kursteilnehmer 1 Mitgenießer) Kursdauer circa 5 Stunden
Kinder Kochkurs: Kleine Küchenmeister
Intensivkurs
In diesem Kurs wird es ernst – aber mit ganz viel Spaß!
„Echte Küche – Kochen wie die Großen“ richtet sich an Kinder ab ca. 9 Jahren, die mehr wollen als Nudeln mit Soße oder Pizza backen. Hier wird richtig gekocht: Gemüse wird geschnitten, Fleisch gebraten, Saucen reduziert und abgeschmeckt. Die Kinder lernen handwerkliche Grundtechniken der Küche und bereiten gemeinsam ein komplettes Menü zu – mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.
Preis pro Person 90,00 €
Preis pro Mitgenießer 50,00 € (Pro Kursteilnehmer 1 Mitgenießer)
Kursdauer circa 5 Stunden
Saucen, Fonds, Brühen
Sauce, Fonds,Brühen
Der Grundstock einer jeden guten Küche sind die Saucen, Fonds und Brühen.
Ansatz von Saucen, Fonds und Brühen.
Aufgeschlagene Saucen, kalte Saucen.
Dessertsaucen
Preis pro Person 175,00 €
Preis pro Mitesser 60,00 € (Pro Kursteilnehmer 1 Mitgenießer)
Kursdauer circa 6 Stunden
Wunschkurs
Ganz nach Ihrem Geschmack
Sie bestimmen das Thema, ich liefere das Know-how. Ob vegetarisch, mediterran, süß oder deftig – beim Wunschkochkurs gestalten wir gemeinsam Ihr individuelles Kocherlebnis. Perfekt für alle, die besondere Wünsche wie besondere Lebensmittel (Languste, Kobe Beef etc. oder Lieblingsgerichte haben.
So läuft dein privater Kochkurs ab
1. Anfrage & individuelle Planung
Du nimmst Kontakt mit mir auf und erzählst mir von deinen Wünschen – ob bestimmte Lieblingsgerichte, Themen wie Pasta, Fisch oder vegetarische Küche, oder einfach ein geselliges Kocherlebnis mit Freunden oder Familie. Gemeinsam stellen wir ein individuelles Menü zusammen, das zu dir und deiner Gruppe passt (bis max. 6 Personen).
2. Einkauf & Vorbereitung
Ich kümmere mich um den gesamten Einkauf und bringe alle frischen und hochwertigen Zutaten mit. So kannst du dich ganz auf den Kurs freuen – ohne Stress und ohne Vorbereitungen.
3. Der Kochkurs bei dir vor Ort
Zum vereinbarten Termin erscheine ich mit allen Zutaten und benötigtem Equipment. Schritt für Schritt kochen wir gemeinsam das ausgewählte Menü. Ich erkläre Techniken, gebe Profi-Tipps und beantworte alle Fragen – praxisnah und locker.
4. Gemeinsames Genießen
Nach dem Kochen wird gegessen. Du genießt dein selbst zubereitetes Menü mit deinen Gästen in vertrauter Atmosphäre.
5. Aufräumen inklusive
Ich verlasse deine Küche so ordentlich, wie ich sie vorgefunden habe. Du brauchst dich um nichts zu kümmern und kannst den Abend genießen.