Logo

FOLLOW US ON

Angebot im Januar

Aktuelles und Aktionen und Rabattaktionen.

Sichere Dir jetzt Deinen persönlichen Rabatt auf unsere kulinarischen Dienstleistungen.

koch mieten zur hochzeit

Hochzeit zu Hause

Hochzeits Menüs Genießen Sie Ihre Hochzeit zu Hause mit einem festlichen Menü bei Kerzenschein. Wir bieten Ihnen den Privatkoch Service für Ihr Hochzeitsessen zu Hause. Wir erstellen Ihnen ein festliches Menü nach Ihren Wünschen. Ob drei, vier oder fünf Gänge. Auch vegetarisch oder vegan. Gerne mit korrespondierenden Weinen.
Wildgerichte

Wild Menü

3 Gang Wild Menü Ein 3-Gänge-Wild-Menü für 2 Personen inklusive Weinpaket (1 Flasche Secco Saignee) & 1 Flasche korrespondierenden Wein. Hausgebackenes Brot & Butter *** Amuse Bouche *** Vorspeise oder Suppe Wahlweise *** Hauptgang (Reh, Hirsch, Wildschein) *** Dessertvariation Komplettpreis ohne Fahrtkosten 250,00 € (für 2 Personen) Jetzt Termin im November buchen. Auch als Geschenkgutschein

Aktuelle Angebote.
Auch als Geschenkgutschein.
Füllen Sie das Formular bitte aus.
Wir treten schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung.

Privatkoch

Leave this field blank
  • Month
  • January
  • February
  • March
  • April
  • May
  • June
  • July
  • August
  • September
  • October
  • November
  • December
  • Nichts gefunden
  • Day
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • Nichts gefunden
  • Year
  • 2021
  • 2022
  • 2023
  • Auswählen
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • Nichts gefunden
  • Auswählen
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Auswählen
  • Privatkoch
  • Gutschein
  • Kochkurs
  • Auswählen
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Korrespondierende Weine
  • Auswählen
  • Weinpaket 3 Gang
  • Weinpaket 4 Gang
  • Weinpaket 5 Gang
  • Weinpaket Premium
Kalender Stand 31.10.2021

Freie Termine

Verfügbar
Gebucht
Nicht verfügbar
MDMDFSS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Beispiel Fisch Menü

Beispiel Fisch Menü

telergerichte

Selbstgebackenes Sauerteigbrot und eine Buttervariation.
***
Amuse-Bouche (Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
***
Krustentierpasta
hausgemachte Kräuternudeln mit Riesengarnelen
und Gemüse in Hummerfond
***
Brodetto : Mediterrane Fischsuppe
mit Muscheln und Tomaten

***
Seeteufel Medaillons
auf Peperonata, Blattspinat mit Pinienkernen
Cremige weiße Polenta
***
Dessertvariation
Mousse von Belgischer Schokolade,
Vanille-Orangen-Panna Cotta mit Waldbeerengrütze
Mango-Maracujamousse Törtchen, Fruchtsaucen

Menü Hochzeit 3 Gang Menü

Menü Hochzeit 3 Gang Menü

telergerichte

Brot & Butter
hausgebackenes Sauerteigbrot & grüne Pfefferbutter
Amuse-Bouche
(Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
***
Vorspeise
Bärlauch-Ricotta Ravioli
mit grünem Spargel in Salbeibutter
und Blüten vom Tête de Moine Käse
***
Hauptgericht
Saltimboca vom Kalbsfilet
Trüffelbuttersauce
Frühlingsgemüse und cremige weiße Polenta
***
Dessertvariation
Himbeer-Pistazien-Mousse Törtchen
Vanille-Orangen-Panna Cotta mit Waldbeeren
und Mousse von belgischer Schokolade
Fruchtsaucen und Früchteauswahl

Winter Beispiel 4 Gang Menü Vegetarisch

Winter Beispiel 4 Gang Menü Vegetarisch

telergerichte

Selbstgebackenes Sauerteigbrot und eine Buttervariation.
***
Amuse-Bouche (Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
***
Hausgemachte Steinpilzravioli
in Trüffelbutter
mit Blüten vom Tete de Moine Käse
eingelegten Tomaten und Petersilienöl
***
Rote-Beete Apfelschaumsuppe
mit frischem Meerrettich und Sauerrahm
***
Wirsingroulade mit Maronen
Krauterseitlingen in Schnittlauchrahm und
Cranberryragout, Kartoffel-Apfelgratin
***
Dessertvariation
Himbeer Pistazien Mousse Törtchen
Vanille Orangen Panna Cotta mit Waldbeeren
Mousse von belgischer Callebaut Schokolade
Fruchtsaucen und Früchteauswahl

Winter Beispiel 4 Gang Menü Vegetarisch

Winter Beispiel 4 Gang Menü Vegetarisch

telergerichte

Selbstgebackenes Sauerteigbrot und eine Buttervariation.
***
Amuse-Bouche (Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
***

Rote Beete Carpaccio mit Orangen
karamellisierten Walnüssen und Feta
an Wildkräutersalat in Holundervinaigrette
***
Schaumsuppe von roten Linsen mit indischen Aromen und gerösteten
Schalotten

***
Gebratene Steinpilz-Farro* Medaillons
auf winterlichem Schmorgemüse mit Lauch, Petersilienwurzel,
Pastinaken, Tomaten und Schalotten in Kräuter-Rotweinsauce
mit cremige Kürbis Polenta
***
Mango-Maracuja Mousse Törtchen
Apfel-Mandeltarte mit Vanilleschaum
Mousse von belgischer Callebaut Schokolade
Fruchtsaucen und Früchteauswahl

4 Gang Menü Mai

4 Gang Menü Mai

telergerichte
Sauerteigbrot & Buttermischung
Amuse-Bouche
***
(Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
Vorspeise
Hummerravioli, Spargelnudeln
Krustentier-Bisque
***
Artischockenschaumsuppe
mit Wachtelbrust
***
gratinierter Maibockrücken
Rhabarber in Cassis.
Wacholdersauce, Wirsing und Selleriepüree
***
Variation von Erdbeere & Rhabarber
Waldmeister-Limoncello-Mousse mit Rhabarber
Erdbeer-Minz-Charlotte

4 Gang Menü Mai

4 Gang Menü Mai

telergerichte
hausgebackenes Sauerteigbrot & Buttermischung
***
Amuse-Bouche
(Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
***
„Dreierlei Tatar“
Rindertatar mit Estragon und
Jacobsmuscheltatar mit Mango und Minze
Thunfischtatar mit Shiso Kresse und gebrannter Paprika
***
Bouillabaisse von Nordseefischen
mit Seezunge, Kabeljau und Krabben
Noilly Prat und Gemüse
***
Tiroler Kalbsfilet im Kräutermantel, Morchelsauce, Frühlingsgemüse
Bärlauchschupfnudeln
***
Cassis- Cheescake Terrine mit Ruby Schokolade,
Schokoladen-Aprikosen-Mousse Törtchen

4 Gang Menü April

4 Gang Menü April

telergerichte

Brot & Butter

hausgebackenes Sauerteigbrot & Bärlauch-Pfefferbutter
Amuse-Bouche
(Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
Vorspeise
***
Salat von zweierlei Spargel mit hausgebeiztem Bärlauch-Lachs
und Salatbukett in Orangen-Vinaigrette
***
Suppe
Kalbskraftbrühe mit Trüffelklößchen
und Gemüseperlen
***
Hauptgericht
Rinderfilet im Kräutermantel und geschmorte Ochsenbäckchen
Rotweinjus, Frühlingsgemüse und getrüffeltes Kartoffel-Lauch-Püree
***
Dessertvariation
Bayrisch Creme mit Ruby Schokolade, Schokoladenmousse
Mille feuille von Mascarpone und Himbeeren

4 Gang Menü Mai

4 Gang Menü Mai

telergerichte
hausgebackenes Sauerteigbrot & Buttermischung
***
Amuse-Bouche
(Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
***
Parfaît von der Kalbsleber
an Wildkräutern
***
Essenz vom Ochsenschwanz
und Maultäschle
***
Varation von der Seezunge
Beurre-blanc, Blattspinat
Nusskartoffeln
***
Mille feuille von Erdbeere und Mascarpone
Blaubeer-Limetten-Crumble
Schokoladenterrine

Corona Hinweis.
Zum Schutz unserer Kunden und uns selbst haben wir die Hygiene Regeln erweitert.
Wir tragen während des Einsatzes einen Mund-Nasenschutz und desinfizieren die Kontaktflächen regelmäßig

Chat öffnen...
Kann ich Ihnen helfen ?
Hallo, wie kann ich Ihnen helfen.