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3 Gang Menü pro Person
111,00 €Angebot im Januar. Unser Highlight für den Monat Januar. Ein 3 Gang Menü inklusive Brot & Butter und Amuse Bouche. Wahlweise Vorspeise oder Suppe. Eine Auswahl zwischen 3 Hauptgerichten. Dessert Variation. Pro Person nur 111,00 € Fahrtkosten werden extra berechnet. Auch als Geschenkgutschein Der Gutschein hat eine Gültigkeit von drei Jahren.
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Vom 1.02.2021 bis zum 17.02.2021 7 % Rabatt.
- 7 % Rabatt €Wir feiern im Februar Geburtstag. Rabatt von 7 %. Ab dem 01.02.2021 bis zum 17.02.2021. Jetzt für den Februar buchen und schon jetzt 7 % sparen. Auch als Geschenkgutschein Der Gutschein hat eine Gültigkeit von drei Jahren.
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Beispiel 4Gang Menü
Selbstgebackenes Sauerteigbrot und eine Buttervariation.
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Amuse-Bouche (Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
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Ravioli vom Reh mit Steinpilzen und Cranberrys
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Tafelspitzkraftbrühe
mit getrüffelten Kalbsfleischklößchen & Gemüseperlen
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Saltimbocca vom Seeteufel, Safran-Schalottenbutter
mediterranes Gemüse und cremige weiße Polenta
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Dessertvariation
Mousse von Belgischer Schokolade,
Vanille-Orangen-Panna Cotta mit Waldbeerengrütze
Mango-Maracujamousse Törtchen, Fruchtsaucen
Beispiel 4 Gang Menü
Selbstgebackenes Sauerteigbrot und eine Buttervariation.
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Amuse-Bouche (Appetit anregende kleine Gaumenfreude)
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Kürbis-Carpacchio mit Riesengarnelen, Chili und Ingwer
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Schwarzwurzelschaumsuppe mit Rote Beete Tatar
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Rehrücken mit Aromaten Sous Vide gegart
Wildpfeffersauce, winterliches Gemüse, Steinpilz-Kartoffelgratin
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Dessertvariation
Mousse von Belgischer Schokolade
Apfeltarte mit gebrannten Mandeln und Vanilleschaum
Himbeer-Pistazien Törtchen, Fruchtsaucen