Vegetarisch & Vegan – Der Trend für Hochzeiten und Betriebsfeiern
Immer mehr Paare und Veranstalter entscheiden sich für fleischlose Menüs. Ob Hochzeit, Firmenfeier oder private Feier – vegetarische und vegane Küche ist modern, kreativ und unglaublich genussvoll.
Warum vegetarische & vegane Menüs?
- Kreative, saisonale Menüs für jeden Anlass
- Nachhaltig und schonend für die Umwelt
- Inklusiv für Gäste mit unterschiedlichen Ernährungsweisen
- Die Erfahrung zeigt: Auch Nicht-Vegetarier kommen auf ihre Kosten und vermissen kein Fleisch
Für welche Anlässe geeignet
- Hochzeiten & Trauungen
- Betriebsfeiern & Firmenevents
- Jubiläen, Gala-Dinners und private Feiern
- Gutscheine & besondere Überraschungen für zuhause
Beispiel-Menüs
4-Gang Menü
- Vorspeise: Schlutzkrapfen mit Ricotta und Spinat, Nussbutter, Bergkäse.
2. Parmesanschaumsuppe mit confierter Tomate und Parmesanchip - Hauptgang: Vegetarisches Wellington ,Trüffeljus, Gemüseauswahl
- Dessert: Dunkle Marmorierte Schokoladen-Mousse, Tonkabohnen-Parfait, Mango-Maracujamousse Törtchen
Wie ich das umsetze
- Individuelle Menüplanung passend zur Veranstaltung
- Einkauf der Zutaten
- Zubereitung und Live Cooking vor Ort
- Servieren & professionelle Präsentation
- Reinigung und Abbau
FAQ – kurz beantwortet
- Ist vegane Küche für ein Festessen festlich genug?
- Absolut. Mit hochwertigen Zutaten, Texturen und Techniken entsteht ein Niveau, das einem Fine-Dining-Erlebnis in nichts nachsteht.
- Wie gehe ich mit Gästen um, die Fleisch wünschen?
- Die Erfahrung zeigt: Auch Nicht-Vegetarier kommen auf ihre Kosten und vermissen kein Fleisch. Auf Wunsch kann ein kleines Zusatzgericht angeboten werden.
- Wie kurzfristig kann ich buchen?
- Je früher, desto besser – für Hochzeiten empfiehlt sich eine Planung von mehreren Wochen, für kleinere Feiern sind oft auch kurzfristige Lösungen möglich.
Interessiert an einem individuellen vegetarischen oder veganen Menü? Ich erstelle Ihnen gerne ein maßgeschneidertes Angebot.
Buchungsanfrage Privatkoch
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Einsatzgebiet: Norddeutschland – Niedersachsen, Bremen, Hamburg, Schleswig-Holstein und Teile von NRW. Fahrtkosten: ab Verden (Aller). Auf Anfrage auch deutschlandweit buchbar.
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