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Kochkurs Saucen

Kochkurs: Saucen, Fonds, Brühen.

Der Grundstock einer jeden guten Küche sind die Saucen, Fonds und Brühen.
Leider zeitintensiv in der Zubereitung.

Im Rahmen des Kurses erstellen wir ein hochwertiges 4 Gang Menü.
Sie können das Menü mit uns nach Ihren Wünschen abstimmen.

Kursinhalt:  Sauce Demiglace, Rinderkraftbrühe, Fonds, aufgeschlagene warme und kalte Saucen.
Kursdauer ca. 5 Stunden.

Preis für den Kochkurs Saucen pro Person 175,00 €

Preis pro Mitesser 35,00 €

Im Preis enthalten sind alle Lebensmittel sowie eine Leihschürze.
Benötigtes Equipment wird zur Verfügung gestellt.
Fahrtkosten werden extra berechnet.

 

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